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茶味的初相:干泡法

发布时间:2022-06-18 17:29   来源:网络整理    作者:随风

  茶“干泡”的精神
  “干泡法”来自于台湾,是极简主义的衍生品,泡茶一般不使用茶盘,它省去了厚桌石盘,不见了淋漓水汽,茶桌始终清爽整洁,追求一种优雅饮茶状态。
  
  干泡的环保精神:
  干泡法相较于湿泡法而言,一般不使用茶盘,放弃 的茶水直接倾倒在水洗里而不是茶盘,不在原先大茶盘上洗杯,这样可以减少洗杯的用水,不仅如此,因为湿泡时人人 都是行云流水般的烫壶烫杯,水可以通过茶盘上的水管直接流入水桶,而干泡的水洗容积有限,烫杯等各类 用水需要慎重,所以必须 先把泡茶器具洗的干清洁 净,简单烫杯即可。
  另外,有经验的干泡茶人都邑 按人数来控制茶叶量和水量,每次入公平 杯,倒入杯中的茶刚好,不多也不少,提倡简洁,减少茶叶和水的浪费。
  
  优雅美的精神:
  在干泡中茶器不再仅仅是品茗 的对象 ,它们在大多半 时间里成了一种漂亮的摆设 ,我们可以依据 自身的需求,可通过改换 竹席以及茶器样式,搭配出不合 味道的茶席,这样就酿成 了家里桌子上的一种装饰。所以品茗 不再只重茶而不重器,有了干泡,我们品茗 不仅仅是在品茗 汤的味道,更多的是在感触感染 茶事运动 的气氛 了,通过茶席的设计泡茶用具便成为了不合 场合 的亮丽景致 线。干泡让茶从味觉转换到优雅美的视觉感触感染 。
  
  平等的精神:
  干泡的品茗杯一般放置在泡茶人手持公平 杯便利 倒茶的处所 ,不该 随意移动,只有在饮茶人品茗 时能力 移动到嘴边,喝完茶后归回原位,这样便利 下次倒茶,所以泡茶人不消 像以前湿泡法那样站起来,或大幅度侧身倒茶,干泡从某种意义上消除了那种办事 者状态,体现了一种平等、相互尊重的协调 关系。
  环保、宁静 、优雅、祥和、平等就是干泡法的精神。
  
  干泡技法
  干泡法”是极简主义的衍生品,泡茶一般不使用茶盘,而将放弃 茶水及茶渣直接倾倒于水盂或指定容器中,省却了厚桌石盘,不见了淋漓水汽,桌面始终清爽整洁,究其意趣要旨皆在于一雅致的茶席!
  
  壶杯·适怀
  先要选一套适合自己的壶杯,可以是紫砂,或盖碗,不拘器形,全随自己爱好。
  紫砂壶器皿建议冲岩茶及普洱,因其具有超强的软化水质与吸附杂味功能 ,可去杂存香,与其结合相得益彰。
  
  择器·壶承
  备一方壶承,相当于传统茶道的茶盘,只是干泡的壶承与传统茶盘相比更为小巧,巨细 相符 茶壶的底座或略大即可。
  其他·器皿
  如果喜欢,可以选一个与茶具相配的水盂,这水盂并非必备,它的作用是用来接第一泡的洗茶水及冲泡过的茶叶渣,便利 不雅 察叶片形态,进行鉴赏。
  
  花器·生辉
  其他如茶则、茶荷、等均与传统茶道无异,但于干泡茶席弗成 或缺而又极易被疏忽 的却另有其物——花器。花器不拘巨细 器形,色泽古朴为上。插花亦要极简,一段枯枝,一枝斜梅也便意趣盎然,满席生辉!
  
  干泡茶席·所在
  室内户外,
  溪畔山间,
  皆可成席。
  茶兴浓时,席地而居,随手把茗。
  茶与器皆出于自然,又复归于自然——美茶、美器、美境、美心,天人合一,方为茶之道。

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