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【食材】 丝瓜1根、鸡蛋3个、盐1茶匙、葱1棵 【做法】 1、将丝瓜削去皮后洗净，再切成滚刀块 2、鸡蛋磕入碗中加入葱花搅拌平均 3、热锅热油，倒入鸡蛋液开温火翻炒至凝固盛出 4、热锅注入少许油，倒入丝瓜开大火翻炒至断生 5、倒入炒好的鸡蛋、盐翻炒1分钟即可关火盛出 蛤蜊粉 
【食材】 蛤蜊500克、粉丝1把、生姜3片、红干椒3个、盐少许、葱1棵、香菜1棵 【做法】 1、蛤蜊先放水中抓一小把盐，让蛤蜊先吐沙1个小时，再清洗洁净 2、粉丝提前用水泡发2个小时 3、热锅热油，放入蛤蜊、生姜、辣椒翻炒1分钟，加入一碗开水煮开 4、下入泡好的粉条，加入盐、葱煮2分钟，撒入香菜即可关火 肥肠炒洋葱 
【食材】 熟肥肠350克、洋葱1个、红干椒4个、蒜头4粒、盐1茶匙、生姜3片、生抽2茶匙、老抽数滴、花椒1小把 【做法】 1、将熟肥肠切成3厘米长的小段，洋葱剥去外皮后切成小块，蒜头拍碎 2、炒锅烧热，注入少许油，先倒入花椒爆香捞出弃之，再倒入蒜、红干椒、姜爆炒几秒钟 3、倒入肥肠开大火爆炒1分钟，然后倒入生抽、老抽、料酒，1勺水，炒匀焖2分钟摆布 4、汁浓时候，再倒入洋葱、盐爆炒2分钟即可关火 这9道菜每一道都简捷易学，厚味下饭，喜欢哪一道就随着做一做吧！学会了年后家里摆新春家宴露一手，做给家人吃一定大受迎接。 图文来源于收集，若有侵权请关联小编删除
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