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这菜隔夜后,宁可扔掉也别吃,冷藏、焯水也不行!很多人还不知道(3)

发布时间:2022-07-29 16:09   来源:未知    作者:qingtian

5、加入黄瓜片、肉片,加适量食盐、生抽、鸡精调味,淋入适量水淀粉,快速翻炒一会儿。倒入鸡蛋块炒匀,即可出锅,木须肉就做好了,色香味俱全。

【技巧总结】
1、木耳要现吃现泡,一次少泡一些,泡了一次吃完,这样就不会中毒。泡木耳时不能用开水泡,不仅口感差,还流失了大量的营养。
2、生木耳不能直接炒,要先焯水再炒,一个是消毒杀菌,另一个是让木耳断生,口感也更爽脆。
3、炒木耳时容易炸锅,记住一招,下木耳后立刻下菜,就不会炸锅了


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