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别再排队了!1碗面粉1把枣,手不沾面做一锅!全家早餐心头好!

发布时间:2022-07-21 17:46   来源:网络整理    作者:随风

别再列队了!1碗面粉1把枣,手不沾面做一锅!全家早餐心头好!

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枣糕是唯一一个一家老少都赞不断口的零嘴。往日里,那些零食在妈妈们的眼里都是不康健、不卫生的代名词。唯独枣糕,作为早餐是全家人的心头好!


枣糕原是清朝宫廷御用糕点,是“满汉全席”十大糕点之一,享有宫廷第一糕点的美称。据记实约有200余年的历史,红枣味甘性温、健脾养胃、又有养血安神的作用,民间常有“常品红枣糕,体健精力爽”的说法~


明代大医药学家李时珍在《本草大纲》中也有写道:“大枣气息甘平、安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经、补少气,久服轻身延年。”


本日心儿就教你在家就能做的红枣糕,甜而不腻,营养价值更高,赶忙和心儿学起来吧~


先容做法1:

红糖枣糕

别再列队了!1碗面粉1把枣,手不沾面做一锅!全家早餐心头好!


食材

低筋面粉  130克 / 玉米油  50克 / 红糖  50克 / 红枣泥  135克 / 鸡蛋  3个 / 


制作步骤

1、红枣用开水煮软。

2、煮好的红枣去核放料理机打碎。

3、鸡蛋打入盆中,加红糖。

4、枣泥135克加进去。

5、打蛋器高速打发全蛋。

6、打发到蛋糊浓稠可以或许写出字不立时消散。

7、分两次加入玉米油,每加一次用打蛋器低速打匀。

8、分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡。

9、拌好的蛋糕糊状况,比较浓稠,若是稀少那是消泡造成的,要注重翻拌的手法。

10、倒入模具,用烤盘,纸杯,蛋糕模具都可以或许。

11、烤箱提前预热10分钟,上下火160度中下层40分钟。

12、烤好放凉脱模。


先容做法2:

古早味枣糕

别再列队了!1碗面粉1把枣,手不沾面做一锅!全家早餐心头好!


食材

枣  70克 / 热牛奶  60毫升 / 油  80克 / 鸡蛋  4个 / 红糖  100克 / 盐  1克 / 泡打粉  3克 / 小苏打  2克 / 芝麻  适量 / 低筋面粉  150克 / 


制作步骤

1、枣去核泡热牛奶中,泡软备用

2、鸡蛋中加入红糖

3、加一点点盐中和口胃

4、隔一盆温水打发

5、打发到划8字不会很快消散的浓稠度

6、筛入低筋面粉切拌匀

7、此时枣中倒入油拌匀

8、倒入刚刚的面糊中,可以或许加入核桃仁、提子干、蔓越莓干等干果

9、把面糊从间隔烤盘30cm处倒入

10、撒上芝麻,烤箱150度预热,10分钟后烤盘放入中下层,上火155度下火135度烤30分钟

11、出炉后切块 热腾腾也很好吃


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先容做法3:

红糖红枣糕

别再列队了!1碗面粉1把枣,手不沾面做一锅!全家早餐心头好!


食材

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