研究称咖喱所含香料有助于脑部修复功能

咖喱料理常用的姜黄似乎含有一种可以增进 神经细胞生长的成分。

　　中新网9月27日电 据外媒27日报道，一项研究显示，咖喱菜肴中常用的一种香料似乎能够增进 脑细胞自体修复的功能 。

　　在《干细胞研究与治疗》期刊上揭橥 的这份德国粹 者所作的研究说，咖喱料理常用的姜黄似乎含有一种可以增进 神经细胞生长的成分。

　　科学家认为，这个以老鼠所作的研究，未来可以用在成长 治疗脑溢血、俗称老人痴呆的阿尔兹海默氏症的药物上。

　　这个由德国于利希研究中心神经科学与医学研究所所作的研究，专注在姜黄所含的芳香 姜黄酮对脑细胞的影响上。

　　研究人员将芳香 姜黄酮注射进老鼠的脑部，然后加以扫描，他们发觉 目前被认为是与神经细胞生长有关的大脑特定部分 ，似乎受到芳香 姜黄酮的作用，变得更活泼 。

　　科学家说，芳香 姜黄酮可能具有刺激脑细胞生长的作用。

　　研究的另一个试验，就是将老鼠的神经干细胞分手 浸泡在芳香 姜黄酮含量不一 的溶液中，神经干细胞可以转化成任何种类的脑细胞，结果发觉 浸泡在含量越高的溶液中的神经干细胞，其生长速度也越快。

　　并且 浸泡的神经干细胞似乎在转化成某些特定脑细胞的时候，转化的速度也会对照快。研究小组现在已经在探讨人体试验的可行性。

　　不过 主导的科学家表示 ，从现在取得的研究结果 到实际运用在治疗上还可能需要很长的一段时间。