5.加工肉

像腌肉、腊肉、熏肉等加工肉类食物，虽然保存时间长，但其中的盐分、亚硝酸盐含量多，也不适合多吃。

三、远离癌症，记住这“六字要诀”

癌症的预防远大于治疗，想要远离癌症，一定要记住这六字要诀。

1.淡：饮食清淡

重口味饮食，虽然能满足一时的口舌之欲，但吃盐多了很可能会增加高血压、心脑血管疾病等发病风险，清淡的饮食习惯更有利于身体健康。

2.戒：戒掉烟酒

吸烟、喝酒等不健康的生活习惯，会导致癌症的发病风险增加，长期吸烟、喝酒的人要比不吸烟喝酒的人患癌症风险更高，因此尽早戒掉烟酒很有必要。

3.动：定期运动

据统计，坚持定期的运动，可以降低肝癌、肾癌、肠癌、乳腺癌等癌症的发病风险。

4.查：定期体检

通过定期的体检筛查，能够尽早地发现疾病，早发现早治疗，能够大大地提升患者的生存率。

5.素：多吃蔬菜少吃油腻食物

《中国居民膳食指南》指出，正常人应该每天吃300-500克的蔬菜，200-350克的水果，少吃一些油腻的食物等。

6.种：接种疫苗

通过接种疫苗来预防癌症也是一种不错的方法，就拿宫颈癌来说吧，通关过接种疫苗也能预防HPV感染，减少被宫颈癌盯上的几率。

事实证明吃味精是安全的，致癌的可能性并不大，不过像咸鱼、酒、烧烤、油炸食物、加工肉等，反而需要少吃或者不碰。平常尽量要饮食清淡、戒掉烟酒、定期运动、定期体检、接种疫苗、多吃蔬果等，来预防癌症。