黑茶饮用有七忌 头遍茶喝不得

　　何时品茗 ？喝什么茶好？这是许多 茶叶喜好者都十分关怀 的问题。冬季严寒 ，适合饮用温性茶，黑茶就是 其中一种。这是因为它茶性温和，善蓄阳气，生热暖胃，能弥补 膳食营养，增强人体的抵抗 能力。同时，冬季进食油腻食品增多，黑茶能刮油、消食、去腻。然则 ，黑茶在饮用进程 中也有诸多忌讳。天津一家茶行负责人指出，黑茶有七个“饮不得”值得人人 存眷 。   

　　第一，忌喝新茶。新茶寄存 时间短，含有较多未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质对人的胃肠黏膜有较强的刺激，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，寄存 不足半个月的新茶更应忌喝。

　　第二，忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工进程 中可能会受到农药等有害物的污染，茶叶外面 总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

　　第三，忌空腹品茗 。空腹品茗 可稀释胃液，降低消化功能 。同时，水吸收率高，可使茶叶中的不良成分大量 进入血液，从而引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

　　第四，忌饭后品茗 。茶叶中含有大量 鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素产生 回声，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是餐后一小时。

　　第五，忌发烧品茗 。茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人品茗 无异于“推波助澜 ”。

　　第六，溃疡病人忌品茗 。茶叶中的咖啡因可增进 胃酸排泄 ，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

　　第七，忌经期品茗 。月经期间品茗 ，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。